火锅/冒菜/串串类预制菜爆品研发核心是“还原堂食麻辣风味、便捷操作、锁住新鲜”，贴合家庭与户外场景。火锅底料，复刻川渝、潮汕等地域风味，优化油脂与香料配比，推出牛油、清油、番茄等口味，采用真空包装，避免漏油，实现常温储存。火锅食材，选用新鲜肉类、蔬菜，采用液氮速冻技术，锁住水分与口感，推出嫩牛肉、毛肚、虾滑等核心单品，搭配可直接下锅的预处理食材包，减少清洗切配步骤。冒菜/串串类，推出懒人套餐，包含底料、食材、签子（串串专用），优化食材搭配，兼顾荤素均衡，复热简单，适配1-2人食场景。同时，控制辣度分级，推出微辣、中辣、特辣选项，适配不同消费群体，提升产品受众